CHAPITRE 3 : Comment évolue la température au cours d'un changement d'état ?

Objectifs :

- Connaître les différents changements d'état.

- Déterminer l'allure de la courbe d'évolution temporelle de la température lors du changement d'état d'un corps pur et d'un mélange.

I. Rappels

II. Évolution de la température lors d'un changement d'état

Lors du changement d'état d'un corps pur, la température demeure constante et égale à la température de changement d'état. On observe ainsi un palier de température lors du changement d'état.
Lors du changement d'état d'un mélange, on observe une évolution permanente de la température.
Ces propriétés des changements d'état des corps purs et mélanges peuvent être utiliser pour démontrer la nature d'un corps (espèce chimique pure ou mélange).

Fiche de Cours

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